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Grado en Gastronomía

+ Mención a elegir entre:
» ALTA COCINA (impartido en la Escuela de Le Cordon Bleu Madrid)
» HOTELES Y RESTAURANTES

TITULACIÓN OFICIAL - MODALIDAD PRESENCIAL

 

¿Quieres trabajar en el sector gastronómico o convertirte en el chef de un gran restaurante? En la UFV, vivirás un auténtico sueño porque estudiarás la carrera en la prestigiosa Escuela Le Cordon Bleu Madrid, la mejor escuela de artes culinarias del mundo. Con este grado oficial, no solo descubrirás los secretos de la alta cocina, sino que también aprenderás a gestionar hoteles y restaurantes. Es la formación más completa que existe para liderar un sector en plena expansión.

¿Quieres descubrir cómo la gastronomía ha evolucionado a lo largo de los años y cuáles son las últimas tendencias de esta industria?

¿Te consideras una persona detallista y creativa y disfrutas trabajando en equipo?

¿Te gustaría dirigir tu propio restaurante o gestionar un hotel?

¿Sueñas con convertirte en un chef innovador que deja huella en las cocinas?

Si es así… ¡Este es tu grado!

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    Acepto y autorizo a que mis datos sean tratados por la Universidad Francisco de Vitoria, para remitirme información sobre cualquier curso o programa actual o futuro, jornadas de puertas abiertas, talleres de orientación y sesiones informativas, así como recordatorios de las mismas.

    Acepto y autorizo a que mis datos sean tratados por la Universidad Francisco de Vitoria, para su análisis y segmentación en relación con las preferencias educativas.

    Estudiarás parte del grado en la prestigiosa Escuela Le Cordon Bleu Madrid

    SOLO en la UFV estudiarás parte del grado en Gastronomía en esta prestigiosa Escuela de Cocina, reconocida internacionalmente, y cuyo único campus en España se encuentra en nuestras instalaciones. Aprenderás entre fogones las técnicas más innovadoras, contrastadas por los mejores chefs del mundo, en cocinas y salas equipadas con los últimos medios. Gracias a este acuerdo, único en España, podrás terminar el grado con el Certificado Básico y el Certificado Intermedio de Le Cordon Bleu Madrid y te convertirás en un experto en gestión empresarial del sector y en un chef buscado en las cocinas de todo el mundo.

    ¿Tienes dudas sobre estudiar el grado en Gastronomía?

    Contacta con Lucía

    Estoy aquí para ayudarte a resolver las dudas que tengas sobre el grado en Gastronomía.

    +34 91 324 80 64 - +34 628 333 439

    ¿Por qué la UFV es tu mejor opción para estudiar Gastronomía?

    Cumplirás un sueño al alcance de muy pocos: cursar parte del grado en la Escuela Le Cordon Bleu Madrid, una de las mejores escuelas de alta cocina del mundo. En sus cocinas descubrirás los procesos culinarios, explorarás las nuevas tendencias y te convertirás en un maestro de la técnica.

    Te especializarás con una mención a elegir entre Hoteles y Restaurantes o Alta Cocina. Si escoges esta última, terminarás el grado con el Certificado Básico e Intermedio de Cocina y Pastelería de Le Cordon Bleu. Las plazas en cada especialidad son limitadas y se otorgan en función de las habilidades y rendimiento del alumno.

    Tu carrera solo puede aprenderse “con las manos en la masa”, así que desde el principio estarás cocinando en instalaciones de primer nivel; descubrirás cómo se gestiona un negocio en el Centro de Simulación Empresarial; y visitarás hoteles y empresas para aprender sobre marketing, gestión, ventas, nutrición, etc.

    Un grado avalado por un consejo asesor formado por chefs como Mario Sandoval, María Marte, Toño Pérez, Ramón Freixa o Paco Torreblanca; así como por profesionales del sector como el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón o el director del Hotel Ritz Madrid, Christian Tavelli.

    Podrás realizar prácticas profesionales en restaurantes y empresas como Ramsés, Diverxo, Coque, Eurostars Madrid Tower, Hotel Barceló, Mandarin Oriental Ritz, Heritage Madrid Hotel, Yakitoro y Santerra Restaurantes, entre muchos otros.

    ¡Y lo mejor! Vivirás una experiencia universitaria inolvidable en un campus, situado en un entorno inmejorable, en el que disfrutarás, compartirás y aprenderás con compañeros de distintas facultades. Podrás participar en equipos deportivos, voluntariados, conferencias, misiones, sociedades de alumnos y cientos de actividades más.

    Un grado con un 100% de tasa de empleabilidad

    La UFV es una de las universidades con mayor tasa de empleabilidad en Gastronomía, gracias a nuestra innovadora forma de enseñar y a nuestra alianza con Le Cordon Bleu Madrid. Fruto de ello, un 100% de nuestros alumnos está actualmente trabajando en empresas del sector.

    Aprenderás en uno de los mejores campus de Europa

    Nuestro campus es completamente distinto a cualquier otro. Aquí aprenderás a través de simulacros empresariales, tendrás a tu disposición laboratorios informáticos, podrás compartir espacio con gente de otras carreras y pasear por sus rincones y descubrir que cada uno de ellos tiene algo especial. ¡Te invitamos a descubrirlo!

    Y no lo decimos solo nosotros. A lo largo de estos últimos años, numerosas instituciones han reconocido nuestro esfuerzo.

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